il mio destino è nelle mie mani

domenica 11 ottobre 2009

torta a colazione

la mia vita è troppo dolce!... mi vengono meglio le torte salate : )


300 gr farina 00
150 gr zucchero
2 uova
1 tazzina da caffè di olio di oliva o di semi
1 bustina lievito x dolci
succo di mezzo limone
2 tazzine da caffè di latte
gocce di cioccolato

Lavora bene i tuorli con lo zucchero.
Aggiungi al composto di uova il succo di limone, l' olio e la farina con il lievito, alternandola con il latte.
A parte monta a neve gli albumi.
Aggiungi le chiare mescolando dall' alto al basso con delicatezza e le gocce di cioccolato.
Versa in una tortiera con carta forno o imburrata.
Aggiungi le gocce di cioccolato sopra l'impasto.
Forno a 180° per 45 minuti.

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